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UZ000360

Lactodensímetro

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Lactoscopio de Donné. Objeto formado por un cuerpo cilíndrico con lentes de vidrio unido a un mango. Se utiliza para determinar la proporción de nata en la leche, relativa a su opacidad. Conserva la caja original de cartón entelada.

Dr. Donné fué el inventor de este instrumento para determinar la riqueza de la leche. Este instrumento se basa en el hecho, que si bien los glóbulos de grasa, que flotan en la leche, son opacos, el líquido que los rodea es casi transparente. De ello se desprende, que la transparencia de la leche disminuirá a medida que aumenta su riqueza en grasa, y viceversa. Este aparato no es del todo fiable. 
El lactoscopio consiste en dos placas de vidrio, paralelas entre las cuales se coloca la leche, estas placas se aproximan o alejan, midiendo la transparencia en una escala situada en el soporte de la lente movil.

 

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Titulo: 

Lactoscopio del Dr. Donné

Autor: 
Dr. Alfred Donné
Ubicación: 
Facultad de Veterinaria
Clasificación: 
Equipamiento de medida, Equipamiento óptico
Datación: 
Ha. 1888
Materia: 
Tela, Cartón, Vidrio, Metal, Plástico
Técnica: 
Varias técnicas
Medidas: 
15 x 7,5 x 4,5 cm.
Firmas/Marcas: 

En la parte frontal de la caja "32"

Uso/Función: 
Aparato para el análisis de la leche.
Bibliografía: 

VVAA, La lente que cambió el mundo. Colección Eliseo Carrascal de Microscopios (catálogo de exposición), Real Academia Nacional de Medicina, Madrid.

Exposiciones: 

Historia, conocimiento y patrimonio. 475 aniversario del Privilegio Fundacional de la Universidad de Zaragoza. Paraninfo de la Universidad de Zaragoza. Mayo-Julio 2017